Bisila Wines, creados por Torre Oria

La marca Bisila

La cara detrás de la marca: Bisila Bokokó

Bisila es española de nacimiento pero en su alma laten con fuerza las raíces guineanas de sus antepasados. A pesar de su juventud, es considerada uno de los diez españoles mas influyentes en el mundo de los negocios en Estados Unidos. Esa mezcla de frescura, honestidad, magia y humildad hacen de Bisila una mujer especial, una persona única en su especie con una mirada muy humana del mundo.

Precisamente Bisila, es la madrina de esta nueva colección de vinos de autor españoles, con denominación de origen de Valencia, tierra natal de Bisila y de gran prestigio en la elaboración de vinos. Los vinos Bisila son concebidos a partir de la fusión de excelentes variedades de uva, recogidas y seleccionadas con calculado mimo, que convierten estos caldos en codiciadas obras de arte que mezclan lo étnico con lo contemporáneo.

Un proyecto de Aleadream

En Aleadream nos basamos en el afán personal de nuestros socios para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Somos una empresa joven, aunque con más de 10 años de experiencia en el mundo comercial. Una empresa que se ha hecho a sí misma y cuyo patrimonio más valioso es la creatividad, aplicada en el lanzamiento de todos nuestros proyectos.

Dentro de estos proyectos nace Bisila Wines, que junto a la bodega Torre Oria, ha creado unos vinos y cavas que quieren transmitir los valores, la personalidad y las raíces que Bisila posee.

Nos proponemos mantener estas prácticas con todas nuestras fuerzas para seguir innovando y desarrollando nuestros sueños con un único objetivo: la calidad en los productos y servicios que prestamos, compartiendo abiertamente las ideas, críticas y sugerencias de todas y cada una de las personas que nos ayudan a crecer cada día.

La colección de vinos y cavas Bisila

Bisila Shiraz Tempranillo 2008

Un vino equilibrado, de elaboración cuidada y minuciosa.

Nuestro vino tinto es concebido tras un riguroso seguimiento de los viñedos, para finalizar con la recogida de los racimos en su estado óptimo de maduración y de manera tradicional, con el fin de que estos lleguen a bodega a una temperatura adecuada y con el menor número de granos de uva rotos.

Su estrujado y despalillado precede a una maceración en frío, sin arrancar la fermentación, para la extracción de aromas y color. Tras este proceso se atempera el deposito a la temperatura adecuada para el inicio de fermentación, el control de la misma, así como remontados y delestas en el ecuador de la densidad del mosto. Concluida la fermentación comienzan los procesos de limpieza del vino, que reposará durante tres meses y medio en barricas francesas y americanas de tueste medio.

Descripción de nuestro vino tinto

El vino tinto Bisila, mezcla de Shiraz y Tempranillo, es el resultado de un proceso de elaboración minucioso y cuidado. En la vista es un vino limpio, brillante, de color rojo púrpura intenso con pequeños matices marrones.

De capa alta y cubierto, glicérico, denso y estructurado. Con aromas complejos de frutas negras maduras (moras) al servirse, con toques de vainilla una vez oxigenado, y seguido tras su agitado de notas de cacao (chocolate), coco y ahumados, todos ellos notables y persistentes en cualquier momento.

En boca existe una concordancia con los aromas ya que cuando lo tomamos notamos los sabores que previamente hemos olido. Es un vino equilibrado y redondo, sorprendiéndonos en todo momento por su facilidad al tomarlo a pesar de su complejidad. Resulta goloso, untuoso, amplio y persistente, con taninos elegantes muy bien pulidos y ensamblados.

Bisila Chardonnay 2009

Un blanco cristalino, de marcado carácter frutal.

Nuestro vino blanco es elaborado a partir de viñedos seleccionados, con una carga de dos kilos de uva por vid. Uvas vendimiadas de manera tradicional, a primera hora de la mañana, para hacerlas llegar a la bodega con la menor temperatura posible, manteniendo sus cualidades frutales y obteniendo una mayor calidad en su recepción.

Su proceso de elaboración comienza con un estrujado y despalillado suave, seguido de una maceración en frío de tres cuartos de hora, la cual permite una notable extracción de aromas y un prensado ligero, produciendo el sangrado de un mosto flor de primera calidad.

El proceso de fermentación y control de la misma se produce a baja temperatura, para el lento consumo de los azúcares. Una vez terminada la fermentación comienzan los procesos de limpieza y filtración.

Descripción de nuestro vino blanco

El vino blanco Chardonnay Bisila se presenta limpio, brillante y cristalino. De un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos y con una ligera intensidad de sus tonos dorados. En nariz, la primera impresión es muy agradable y frutal, de buena intensidad y franqueza aromática. Desprende aromas limpios y frescos de flores blancas, frutales como el plátano y mango, así como toques cítricos y fruta madura.

En boca se recibe con una acidez equilibrada, redondo, con una gran sensación de untuosidad y volumen. Su persistencia en boca es alta, dejando al final un leve amargor y notándose en todo momento su carácter frutal.

Bisila Cava Brut Nature

Un cava limpio y brillante, fruto de una esmerada selección.

Nuestro cava se elabora a partir de una esmerada selección de los mejores vinos base Macabeo, procedentes de viñedos controlados, equlibrados y vendimiados naturalmente en su maduracion adecuada.

Su fermentación se produce en botella, muy lentamente y a una temperatura de 14º en la tranquilidad de sus cavas. El cava Bisila reposará posteriormente durante treinta y tres meses, obteniendo así la crianza que le aporta su característica untuosidad.

Descripción de nuestro cava

Un cava limpio y brillante, de color amarillo pajizo, tonos dorados, buen perlaje, burbujas finísimas y gran persistencia formando una ligera corona. En nariz es agradable, con predominio de fruta madura y aromas a crianza (levaduras, frutos secos, mantequilla). En boca tiene una entrada suave, agradable y equilibrada, notando untuosidad y recuerdos a frutos secos.

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